福岡パルコ本館・新館（福岡市中央区天神2）で現在、グルメ企画「夏辛祭（ナツカラサイ）」が開催されている。

　「辛メーター」（警固1）が運営する、辛い食べ物の辛さの単位を統一することで、自分に合った辛さに出合えるサービス「辛メーター」とタイアップした同企画。福岡パルコと「サンエー浦添西海岸パルコシティ」（沖縄県浦添市）の2都市で同時開催する。館内の対象飲食店で同企画限定の「辛メニュー」を提供するほか、対象飲食店3店舗以上を巡った客にノベルティーを進呈するスタンプラリー、辛いアイテムをそろえたポップアップショップなどを展開する。

　参加飲食店は、福岡パルコ本館地下1階、新館地下2階の計16店舗。提供メニューには、辛さを表す「KM値」を設定する。今回のKM値は、「辛メーター評議員」が同企画限定メニューを試食し、辛さを0.01KM～4.99KMの5段階で評価する「辛ジャッジ会」を行って設定したという。

　提供メニューは、「ローストビーフとステーキYOSHIMI」の「韓国風ローストビーフ丼」（1,232円、KM値＝1.19KM）、「博多 担々麺 とり田」の「冷やし担々麺（10辛）」（1,380円、同＝1.62KM）、「パスタ＆タパス ピエトロ」の「思わず沼る！旨（うま）辛ペペロンチーノ」（1,408円、同＝0.98KM）、「東京純豆腐」の「激辛麻辣純豆腐」（ご飯、おかず付き1,470円、同＝3.68KM）など。

　期間中、1回の食事で各店の「夏辛祭」対象メニューを1人1品注文した客に、スタンプ1個を付与。3店舗分のスタンプを集めた客へ、同企画限定「オリジナル温泉タオル」を進呈する。

　本館地下1階エスカレーター横スペースでは、「辛メーターストア」のポップアップショップも展開。「旨辛アイテム」として、全国各地から集めた辛い調味料や加工食品、菓子類のほか、Tシャツなどの辛メーターグッズをそろえる。

　福岡パルコ営業課の古川雄基さんは「ピリ辛から激辛まで、さまざまなうま辛メニューを用意している。辛いものが大好きな方はもちろん、『辛い料理には興味があるが、自分に合う辛さが分からない』という方にも、辛メーターのKM値を参考にしながら、ぜひお気に入りの一品を見つけてもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は、飲食店舗＝11時～22時（店舗により異なる場合あり）、ポップアップストア＝10時～20時30分。ポップアップストアの出店は8月16日まで。限定メニューの提供は今月31日まで。