大名に2月3日、炭焼き料理をメーンにそろえる「SUMIBAL（スミバル）」（福岡市中央区大名1、TEL 092-406-5672）がオープンした。運営はモンテリブロ（高砂1）。

　店舗面積は約15坪。席数は35席。炭焼き料理、タパスをメーンにそろえる「スペイン風バル」。赤を基調とした内装で、コアターゲットは20代後半～30代に据える。

　メニューは霧島産の夷守（ひなもり）豚を使った「ヒナモリ豚バラのミルフィーユキャベツ」（580円）や25センチの薩摩地鶏の串焼き「ジェノバブロシェット」（680円）のほか、タパス（380円～）、シーフードの「赤パエリア」（1,280円）、チーズと野菜を使った「白パエリア」（1,080円）など。ワインはグラスで常時16種（380円～）をそろえる。

　客単価は約2,500円～3,000円。年間売り上げは約3,800万円を見込む。

　営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜・日曜・祝前日は翌3時まで）。