春吉に焼き鳥店-ブルース好きオーナーが出店、BGMはもちろん…

春吉に焼き鳥店「鳥里庵(ジュリアン)」がオープン

春吉に焼き鳥店「鳥里庵(ジュリアン)」がオープン

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 春吉に2月13日、焼き鳥店「鳥里庵(ジュリアン)」(福岡市中央区春吉3、TEL 092-741-8610)がオープンした。

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 店舗面積は12.5坪。席数は22席。内装は「アメリカ南部のライブハウスをイメージして仕上げた」とオーナーの橋本雄一郎さん。「ブルースを聞きながら焼き鳥を食べたい」と店内BGMはブルース好きという橋本さんがセレクトした曲を流す。コアターゲットは30~50代。「ブルース好きな人にも来てほしい」とも。

 メニューは「砂きも」「手羽」など串ものを27種(120円~)のほか、「鳥ゆっけ」(500円)、「とり刺盛」(650円~)などの一品料理もそろえる。客単価は約3,000円。

 年間売り上げは約1,800万円を見込む。

 営業時間は17時30分~翌1時。水曜定休。

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