「久原甘糀（くばらあまこうじ） 大丸福岡天神店」が10月3日、大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館地下2階にオープンした。

あま糀

　「茅乃舎（かやのや）だし」など和風調味料を販売する久原本家（糟屋郡久山町）が立ち上げた、糀（こうじ）甘味料を提案する新ブランド「久原甘糀」の「あま糀」専門店。

　米糀100％の甘味料「あま糀」（400グラム、1,242円）、「あま糀」と生クリームを使った生キャラメル「あま糀キャラメル生（プレーン/きな粉）」（9個入り、1,620円）、「あま糀」に雑穀などを合わせて焼き上げた「糀ころころ」（10個入り、756円）を販売する。

　甘味に「あま糀」のみを使ったドリンク「あま糀プレーン（温／冷）」（432円）、「抹茶スムージー」（594円）、糸島産の橙（だいだい）酢を使った季節限定「橙と柚子（ゆず）のスムージー」（626円）もテークアウトのみで用意する。

　営業時間は10時～20時。