居酒屋「博多の屋台横丁 喜水丸 大名店」（福岡市中央区大名1、TEL 092-791-3090）がオープンして1カ月を迎える。

「博多の屋台横丁 喜水丸 大名店」店内

　御膳メニューを提供する「喜水亭」や、居酒屋「喜水丸」などを福岡で12店舗展開する「アズリ」（博多区上川端）の新業態。「屋内の屋台横丁」をコンセプトに、店内に6つの屋台を連ねる。席数は1屋台につき10席で、計60席。うち20席はコース予約席。

　店長の弓場雅之助さんは「季節や天候に左右されない屋内型屋台として、地元の方や旅行客などに福岡の屋台文化を体験してほしいと思い、入りやすいカジュアルな雰囲気の新業態の店をオープンした」と話す。

　メニューは、魚介だしで炊く「おでん」（単品＝190円～250円、3種盛り＝500円、6種盛り＝990円）や、長浜鮮魚市場から仕入れた鮮魚を使った「ゴマサバ」「ブリ刺」（以上890円）や「寿司（すし）」（190円～390円）、水炊きにもつが入った「博多鍋」（1人前＝2,490円）など。「天ぷら」（単品＝290円～590円、4種盛り＝790円）、「博多一口餃子（ギョーザ）」、ご飯物の「喜水丸のTKG」（以上590円）などもそろえる。

　コースは、刺し身3種、おでん3種、揚げ物2種、すしなど7品と飲み放題がセットになったコース（5,000円）や、生け造り、後造り、おでん、鍋など8品と飲み放題がセットになったコース（7,000円、予約制）などをそろえる。1月31日まではオープン記念として1,000円引きでコース料理を提供する。コースを予約した希望者には、屋台の店主を疑似体験できる「大将体験」も用意し、ユニホームの法被を着てドリンクの用意や料理の提供などを体験できる。

　弓場さんは「大将体験は、忘年会や新年会、同窓会などでの利用時にはかなり盛り上がると思う。天候を気にせず屋台を楽しむことができるので、来店してもらえたら」と話す。

　営業時間は17時～23時。水曜定休。