居酒屋「肉汁餃子（ギョーザ）製作所 餃子のかっちゃん福岡天神店」（福岡市中央区大名2、TEL 092-726-6550）がオープンして2カ月がたった。

外観

　「肉汁餃子製作所 餃子のかっちゃん」はギョーザをメインとする居酒屋で、大阪・京都・兵庫・愛知に店舗展開し、福岡は初出店。内装はモダンな雰囲気をイメージして、照明はちょうちん型で温かみのある色を採用したという。席数は95席。

　メニューは「かっちゃん餃子」（3個＝220円、6個＝418円、10個＝660円）や「水餃子」「揚げ餃子」（以上3個＝264円、6個＝528円、10個＝748円）、「特製ダレもも肉唐揚げ」（605円）、「チーズ唐揚げ」（495円）、「こぼれ麻婆（マーボー）豆腐」（638円）、「チヂミチーズ」（572円）など。ご飯ものの「チャーハン」や「担々麺」（以上748円）、デザートの「杏仁（あんにん）豆腐」（418円）や「ゴマ団子」（748円）などもそろえる。ドリンクはハイボール（108円）や生ビール（328円）など各種アルコールやソフトドリンクをそろえる。100種類以上のメニューが食べ飲み放題のコース（2,480円～、月曜～木曜限定）も用意する。

　「肉汁餃子製作所 餃子のかっちゃん」本部の総務 米倉航太さんは「オープンして2カ月、多くのお客さまに来店してもらえてうれしい。歓送迎会などさまざまなシーンで利用してもらいたい」と話す。

　営業時間は17時～翌2時（金曜＝翌3時まで、土曜＝16時～翌3時、日曜・祝日＝16時～翌1時）。